Este foi um dos primeiros bares a que fui aqui em Salamanca. Gosto do interior (tipo muçulmano), gosto da música (jazz, afrobeat, alternativa), gosto das pessoas ("easy-going"), gosto do ambiente ("cool")... Gosto dos finais de tarde aí, com vista para a Praça de Espanha, com uma cerveja bem gelada em cima da mesa e com os fumos que me chegam de todos os lados. Já agora, Birdland, porquê? Inspiraram-se no conhecido músico de Jazz, Charlie Parker, que coloquialmente era chamado de "Bird" (uma contracção de "YardBird", a sua alcunha formal).
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